Que no os den calabazas e inflaros a croquetas. La calabaza es otro de los súper alimentos que no deben faltar en la alimentación infantil y que de hecho se introduce en ella desde los primeros meses. Son ricas en betacarotenos, antioxidantes y fibra, aportan vitamina C, tiamina o vitamina […]
Una combinación de campeonato para conseguir un plato vegano de lo más completo. Estas albóndigas de garbanzo y quinoa lo tienen todo para hacerte triunfar. No sé como lo llevarás, pero yo suelo andar siempre con el hierro un poco flojo, y por eso procuro buscar y cocinar muchas recetas […]
Último miércoles de febrero, cómo pasa el tiempo. En dos días estamos en marzo y ya huele a primavera. No me he podido resistir y he tenido que tenido que preparar estos deliciosos raviolis de calabacin y queso. Huelen a huerta, a primavera y a delicia en forma comestible.
Pastel de Zanahorias Saludable Hoy 23 de enero es el día mundial de la Tarta, sí sí, has leído bien el DÍA DE LA TARTA. Es un poco paradójico que el día mundial de la Tarta este en pleno mes de enero, consabido mes de las dietas. Yo creo que […]
Hoy os traigo una de esas recetas que enamoran y que son perfectas para estos días de frío, una Golden Soup. Además de sus ventajas culinarias y saludables, de las que luego os hablaré, esta receta está de moda, con lo que comemos saludable de forma glamourosa.
El otro día vi esta receta navegando por la web y me llamó mucho la atención lo del coco y el jengibre. Me rechifla el jengibre tanto fresco, como molido, en casa nunca falta y cada vez se lo añado a más y más recetas. Así que al ver esta […]
Tomates verdes fritos Llegó el otoño, vaya noticia os doy, ¿¿eh??? Lleva lloviendo desde hace un mes y yo vengo ahora con la buena nueva. Ya, es que resulta, que justo cuando empezó a llover, la pobre huerta se llevó un susto y los tomates se quedaron verdes. Pero verdes […]
La huerta en septiembre Las cosechas del verano siguen a pleno rendimiento, pero poco a poco va siendo hora de dar paso a las huertas de otoño invierno. La huerta en septiembre se caracteriza normalmente por ser una huerta de transición donde conviven melones, con coles y tomates con espinacas. […]
Huertos para niños Tener una huerta debería ser una asignatura obligatoria en todos los colegios. Los huertos para niños son una actividad enriquecedora y completa que aporta infinidad de beneficios. Actualmente, y por desgracia, muchos pequeños y no tan pequeños desconocen cuál es el origen de los alimentos que consumen, […]