Receta de Sésamo Coliflor fácil y sencilla, sin gluten y vegana
sin gluten
“Salmón” vegano de zanahorias
Receta de vegana a base de zanahorias del tradicional salmón ahumado.
Kétchup sin azúcar
Qué tendrá la salsa de kétchup que crea adicción… pues muy sencillo, toneladas de azúcar. Pero tranquis, que aquí os traigo una receta deliciosa de Kétchup sin azúcar. Es un poco larga de hacer, pero merece la pena. Queda una salsa deliciosa y lo más importante, sana.
Pastel de “carne”
Pastel de “carne” vegano, fácil, saludable y completo
Bizcocho de manzana y avena
Este Bizcocho de manzana y avena es ideal para esta época. Final de verano e inicio de otoño es temporada de manzanas y calabazas. Llega el frío, se acortan los días y apetece de vez en cuando un bizcocho con algo caliente. Pero si empezamos ya a inflarnos a dulces […]
Polos veganos
Estos Polos veganos han sido sin duda el gran éxito del verano. Pero están tan buenos y son tan saludables que no creo que sean sólo una receta de verano. Estos polos veganos se hacen en un suspiro. Basta con congelamos porciones de frutas de temporada para poder disfrutarlos todo […]
Coliflor Tikka Masala
Hoy toca receta exótica. Una versión vegana de la tradicional receta hindu de pollo tikka masala: Coliflor Tikka Masala. Masala Masala o massala en la India es literalmente una mezcla de espacias. La receta seguramente más popular cuando pensamos en comida hindú es el pollo tikka masala o al curry. […]
Pastel de verduras
¿Qué tal seguís? ¿Cómo lleváis el confinamiento? Espero que lo mejor posible y tratando de comer lo más sano posible. Para ayudar en ello, os propongo este Pastel de verduras. Estoy tratando de inventar recetas saludables, sencillas y con ingredientes de los que fácilmente podamos tener en casa. Este Pastel […]
Purés de verduras
Los purés de verduras son muy socorridos en cualquier época del año. En invierno son ideales calentitos y en verano se pueden tomar fríos al estilo vichesoise. En cualquier caso, tener un poco de Puré de verduras casero en la nevera es siempre un buen aliado y un estupendo primer […]
Bizcocho con harina de algarrobo
Antes de hablaros sobre este deliciosos Bizcocho con harina de algarrobo, más importante: ¿Qué tal estáis? ¿Cómo lleváis esta situación? Espero que estéis bien y aprovecho para daros a todos las gracias. A todos los sanitarios, desde médicos enfermeras, auxiliares, celadores y personal administrativo y de limpieza, ole, ole y […]