Nuggets de Coliflor

Nuggets de Coliflor

Nuggets de Coliflor

La Era Verdadera
Deliciosos nuggets de coliflor
3 de 1 voto
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Main Course
Cocina Mediterranean

Ingredientes
  

  • 1 coliflor
  • 150 gr alubias blancas cocidas
  • 50 gr queso rallado
  • 150 gr harina de garbanzos
  • 1 cucharada especias al gusto
  • 1 puñado kikos triturados

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar la coliflor, hervida o 15 minutos al microondas a máxima potencia.
    Nuggets de Coliflor
  • Agregar todos los ingredientes, salvo los kikos, en un procesador de alimentos.
    Nuggets de Coliflor
  • Mezclar bien todos lo ingredientes hasta que quede una masa homogénea
    Nuggets de Coliflor
  • Dejar reposar en la nevera 30 minutos
  • Triturar los kikos
    Nuggets de Coliflor
  • Precalentar el horno a 180ºC
  • Formar bolitas con la masa de coliflor y dar la forma deseada
    Nuggets de Coliflor
  • rebozar en los kikos triturados
    Nuggets de Coliflor
  • Colocar sobre una bandeja de horno con papel de hornear y hornear  unos 15 minutos, dar la vuelta y hornear otros 10 minutos más
    Nuggets de Coliflor
  • OPCIONAL: si se quiere se pueden sustituir los kikos para rebozar por harina de garbanzo o crakers triturados, pan rallado…
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Nuggets de Coliflor

Esta receta resulta deliciosa y muy fácil de hacer. Aprovechemos que aún es tiempo de coliflores. Esta receta es una opción ideal para comer este vegetal tan beneficioso, pero muchas veces poco apreciado por el personal menudo. Probad, porque pasa la prueba con nota y de esta forma conseguiréis que los peques y no tan peques coman coliflor y os pidan más.

 

5 Comments

  1. 3 stars
    Hola gracias por la receta en cuanto la haga te digo cómo me salió y si tuve éxito ,un saludo

     
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