{"id":7253,"date":"2019-12-04T12:32:22","date_gmt":"2019-12-04T12:32:22","guid":{"rendered":"https:\/\/laeraverdadera.com\/?p=7253"},"modified":"2019-12-04T13:24:14","modified_gmt":"2019-12-04T13:24:14","slug":"fussili-con-salsa-alfredo-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laeraverdadera.com\/?p=7253","title":{"rendered":"Fussili con salsa Alfredo vegana"},"content":{"rendered":"\n

Parece que el oto\u00f1o-invierno ha entrado con ganas y con mucha agua. Eso esta bien, pero hace que apetezca comer cosas calentitas y deliciosas. \u00bfO s\u00f3lo me pasa a mi? El caso es que ten\u00eda antojo desde hace tiempo de unos fettuccini alfredo<\/em>, pero sin nata ni mantequilla. As\u00ed que despu\u00e9s de muchas vueltas, he conseguido la receta perfecta de Fussili con salsa Alfredo vegana<\/strong>, sin mantequilla, sin nata y sin queso y super increiblemente deliciosos y f\u00e1ciles de hacer.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Soy super fan de los anacardos, lo confieso y declaro abiertamente. Me parece increible que con un fruto seco, se puedan hacer tantas cosas increibles. Estan buenos tal cual, con sal, sin ella, en recetas dulces, en saladas, en formato de queso, de tarta, helado, sopa…. y para las salsas veganas son una pasada. Adem\u00e1s, tienen un mont\u00f3n de beneficios.<\/p>\n\n\n\n

Beneficios de los anacardos<\/h2>\n\n\n\n

Son una buena fuente de proteinas vegetales, con m\u00e1s de un 15%, nos aportan grasas saludables, adem\u00e1s de minerales como hierro, magnesio, zinc, potasio, selenio y f\u00f3sforo. Sin olvidarnos de las vitaminas E y del grupo B, m\u00e1s \u00e1cido f\u00f3lico, omega 6….<\/p>\n\n\n\n

Pertenecen adem\u00e1s, al grupo de los frutos secos menos cal\u00f3ricos, junto con las almendras y los pistachos. <\/p>\n\n\n\n

Ayudan a reducir el colesterol, por lo que al hacer la \u00absalsa Alfredo\u00bb para nuestros Fussili con salsa Alfredo vegana<\/strong> con anacardos, en lugar de con nata, mantequilla y queso, no s\u00f3lo no aumentamos nuestros riegos de incrementar el colesterol, sino que ayudamos a prevenirlo. <\/p>\n\n\n\n

Te dejo m\u00e1s recetas con anacardos como base, para que veas lo vers\u00e1tiles que son:<\/p>\n\n\n\n