{"id":4649,"date":"2019-07-28T17:45:01","date_gmt":"2019-07-28T17:45:01","guid":{"rendered":"https:\/\/laeraverdadera.com\/?p=4649"},"modified":"2019-07-28T17:45:04","modified_gmt":"2019-07-28T17:45:04","slug":"galletas-de-avena-y-platano-sin-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laeraverdadera.com\/?p=4649","title":{"rendered":"Galletas de avena y pl\u00e1tano sin az\u00facar"},"content":{"rendered":"\n

Estas galletas de avena y pl\u00e1tano sin az\u00facar, son perfectas para hacer en un pis pas cuando se antoja algo dulce, pero no queremos complicarnos mucho. Son lo m\u00e1s f\u00e1cil y r\u00e1pido de hacer del mundo y s\u00f3lo necesitamos 4 ingredientes. Veganas, sin gluten, ni az\u00facar, para mi gusto, quedan deliciosas.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Avena<\/h2>\n\n\n\n

Ya me parece que lo he comentado en m\u00e1s ocasiones, pero la avena\nes uno de mis ingredientes estrella. Sirve tanto para dulce como para salado y\nsus aportes son altamente beneficiosos. La avena es un fant\u00e1stico cereal, que,\naunque est\u00e1 en la lista dudosa, NO contiene gluten. Lo que ocurre es que se\nsuele empaquetar en lugares d\u00f3nde se trabaja con harinas con gluten y por ello la\nmayor\u00eda suele contener trazas. Pero hoy en d\u00eda, tanto en herbolarios como en\nmuchos supermercados, se encuentran f\u00e1cilmente copos de avena sin gluten.  <\/p>\n\n\n\n

La Avena es un alimento muy energ\u00e9tico<\/strong>\u00a0y saludable que se deber\u00eda tener presente en \u00a0dietas de adelgazamiento, gracias al alto contenido en fibra y nutrientes que facilitan la absorci\u00f3n de la grasa. Es por tanto ideal para la operaci\u00f3n Bikini. \u00a0Es de los cereales m\u00e1s completos que se pueden ingerir. Rico en \u00e1cidos grasos y\u00a0omega 3<\/strong><\/a>, que aportan muchos beneficios para el coraz\u00f3n y la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea. Aporta m\u00faltiples\u00a0vitaminas<\/strong><\/a> tales como laB1, B5, B6 y\u00a0vitamina E<\/strong><\/a>. Adem\u00e1s, aporta muchos\u00a0minerales<\/strong><\/a>, como por ejemplo el zinc, el\u00a0calcio<\/strong><\/a>\u00a0y el\u00a0hierro<\/strong><\/a>, buenos para la formaci\u00f3n y mantenimiento de los huesos. Su sabor suave y neutro es ideal para cocinarlo y combinarlo con otros alimentos. Yo siempre tengo copos de avena en la despensa, para consumir tal cual o para triturarlos y hacer mi propia harina de avena, que utilizo en m\u00faltiples recetas.<\/p>\n\n\n\n

Otras recetas con avena que te pueden interesar: empanadillas<\/a>, helados veganos<\/a>, croquetas<\/a>, brownie saludable<\/a> o donuts saludables<\/a>, son algunos ejemplos, hay muchas m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

Pl\u00e1tano<\/h2>\n\n\n\n

Estas galletas llevan adem\u00e1s pl\u00e1tano y mantequilla de cacahuete.\nLos pl\u00e1tanos son una de las frutas m\u00e1s completas que podemos encontrar.\nContiene glucosa, dextrosa y sacarosa, que no son otra cosa que az\u00facares\nsimples, que se transforman en energ\u00eda inmediata. Son ricos en potasio y magnesio\ny con un contenido pr\u00e1cticamente nulo de grasas y nada de colesterol, son una\nfruta ideal para grandes y peque\u00f1os. <\/p>\n\n\n\n

Gracias a su cremosidad y sabor dulce, sobre todo si est\u00e1n muy maduros, son ideales para sustituir el az\u00facar y parte de la mantequilla en nuestras recetas. <\/p>\n\n\n\n

Cacahuetes<\/h2>\n\n\n\n

Y por \u00faltimo toca mencionar a los cacahuetes. Parece que son considerados el fruto seco pobre de la familia. Sin embargo, son muchos sus beneficios. En esta ocasi\u00f3n lo a\u00f1adimos en forma de crema o mantequilla de cacahuete, que no es otra cosa que los cacahuetes ligeramente tostados y triturados hasta obtener nuestra crema. Se puede agregar un poco de agua si queda muy espesa. Eso s\u00ed es importante que no sean fritos o azucarados, <\/strong>ya que de ese modo dejan de ser saludables.\u00a0 Hacer nuestra propia crema o mantequilla de frutos secos es muy sencillo, y se conservan largo tiempo en el refrigerador. Yo suelo tener siempre de varios tipos. Para los m\u00e1s perezosos, es cada vez m\u00e1s f\u00e1cil encontrar cremas de frutos secos BIO, sin az\u00facares a\u00f1adidos, en supermercados o herbolarios, por lo que no hay excusa para tenerlos en casa. Eso s\u00ed, que sean lo m\u00e1s natural posibles, es decir s\u00f3lo el fruto seco tostado y triturado sin az\u00facar ni aditivos no grasas saturadas. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

La\ncrema de cacahuetes es una fuente incre\u00edble de prote\u00ednas vegetales, de zinc y\nde omega 3. Contiene tambi\u00e9n mucha grasa, pero grasas de las buenas, de las que\nnos ayudan a regulan las hormonas y el colesterol.  Adem\u00e1s, es uno de los alimentos con m\u00e1s\nvitaminas (magnesio, f\u00f3sforo, potasio, hierro, calcio, yodo, zinc, vitamina A,\nB1, B2, B5, B9, B12, C, D, K) y minerales, proporcionando, as\u00ed como muchos\nantioxidantes. <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que, si has llegado hasta aqu\u00ed, te dar\u00e1s cuenta que estas galletas de pl\u00e1tano y avena sin az\u00facar, son pura dinamita, pero de la buena.<\/p>\n\n\n\n\n

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Galletas de pl\u00e1tano y avena<\/h2>\n\t\t

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Receta paso a paso de unas deliciosas galletas de pl\u00e1tano y avena. Saludables, veganas, sin az\u00facar ni gluten. <\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t
  • 3 pl\u00e1tanos muy maduros (cuanto m\u00e1s maduros m\u00e1s dulzor aportar\u00e1n)<\/li>
  • 225 gr copos de avena<\/li>
  • 2 cucharadas mantequilla de cacahuete (que sea natural SIN az\u00facar ni grasas saturadas)<\/li><\/ul>

    OPCIONAL<\/h4>
    • 100 gr pepitas de chocolate (se pueden sustituir por pasas o frutos secos)<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Escoger los pl\u00e1tanos m\u00e1s maduros y precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180\u00baC.<\/p>

        <\/li>

      2. Pelar y machacar los pl\u00e1tanos en un bowl con ayuda de un tenedor<\/p>

        <\/li>

      3. Agregar los copos de avena y la crema de cacahuete. Si somos muy dulceros en casa, se puede agregar una cucharadita de stevia, o az\u00facar de coco o del endulzante que utilic\u00e9is en casa. Yo a\u00f1ad\u00ed una cucharadita de vainilla de la marca dayelet, pero no es en absoluto necesario. <\/p>

        <\/li>

      4. Mezclar todo bien.<\/p>

        <\/li>

      5. Si hemos optado por a\u00f1adir pepitas de chocolate, frutos secos y\/o frutas pasas, es el momento. <\/p>

        <\/li>

      6. Mezclar hasta que se incorpore todo bien. <\/p>

        <\/li>

      7. Sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, formar bolitas y dar forma de galleta. <\/p>

        Hornear en 12-15 minutos a 180\u00baC. Seg\u00fan horno y grado de \u00abtostadez\u00bb que nos guste en casa. <\/p>

        <\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

        \n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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