{"id":4402,"date":"2019-05-30T11:04:26","date_gmt":"2019-05-30T11:04:26","guid":{"rendered":"https:\/\/laeraverdadera.com\/?p=4402"},"modified":"2019-07-17T10:21:14","modified_gmt":"2019-07-17T10:21:14","slug":"helado-expres-saludable-vegano-sin-azucar-ni-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laeraverdadera.com\/?p=4402","title":{"rendered":"Helado expr\u00e9s saludable, vegano, sin az\u00facar ni gluten"},"content":{"rendered":"\n

Esta semana toca una receta mega r\u00e1pida, ultra f\u00e1cil y s\u00faper sana: Helado expr\u00e9s saludable, vegano, sin az\u00facar ni gluten. <\/p>\n\n\n\n

Es la forma ideal de darse un capricho fresquito y en pocos minutos. Tan s\u00f3lo hay que tener un ingrediente previsto: unos cuantos pl\u00e1tanos congelados. F\u00e1cil de solucionar, basta con coger unos cuantos de esos pl\u00e1tanos que siempre quedan en el frutero demasiado maduros y que por alg\u00fan motivo nadie quiere. Por lo menos en mi casa pasa. Ente 2 a 3 pl\u00e1tanos terminan abandonados y marrones del aburrimiento. Si a ti tambi\u00e9n te pasa, esta receta de Helado expr\u00e9s saludable, vegano, sin az\u00facar ni gluten va a ser la soluci\u00f3n definitiva al problema.<\/p>\n\n\n\n

Basta con coger a nuestros pobres platanitos, pelarlos, cortarlos en rodajas y en un tupper o bolsa de congelaci\u00f3n, congelar y as\u00ed, siempre que comience el \u00ababandono bananil\u00bb. Ya ver\u00e1s, al final vais a comprar m\u00e1s pl\u00e1tanos porque una vez que pruebas esta idea, no podr\u00e1s dejarla.<\/p>\n\n\n\n

Es una forma facilita, r\u00e1pida y sencilla de comer una pseudo helado SIN az\u00facar. Se tata solo de fruta fresquita, pero que con aspecto de helado har\u00e1 las delicias de todos.<\/p>\n\n\n\n

Tan s\u00f3lo tiene un pero<\/strong>, y es que es mejor hacerla y comerla sobre la marcha o en un par de horitas. Y ahora te explico el por qu\u00e9. Realmente hacemos un pseudo helado, ya que no usamos heladera, ni a\u00f1adimos az\u00facar y por lo tanto si dejamos nuestra mezcla en el congelador mucho tiempo, se convertir\u00e1 en un bloque de hielo. <\/p>\n\n\n\n

El truco para que un helado sea cremoso y no se congele, es conseguir que las part\u00edculas de agua sean tan peque\u00f1as que al congelarse no se apelmacen, y eso se logra removiendo y removiendo el helado durante el proceso de congelaci\u00f3n, de ah\u00ed lo de las heladeras. O agregando az\u00facar que rebaja el punto de fusi\u00f3n del agua, agregando prote\u00ednas o grasas para que atrapen el agua y as\u00ed evitar que los cristales de hielo crezcan. Estos son solo algunos ejemplos de ingredientes que suelen llevar los helados tradicionales y que ayudan a conseguir el punto de cremosidad a la hora de congelar. Pero aqu\u00ed estamos haciendo Helado expr\u00e9s saludable, vegano, sin az\u00facar ni gluten, lo que nos complica el asunto de la larga congelaci\u00f3n. Pero como te digo, se trata de una receta para hacer sobre la marcha y disfrutar en el momento, queda un helado cremoso y delicioso y lo mejor de todo SIN AZ\u00daCAR, NI LACTEOS, NI GLUTEN ni na de na de lo que no conviene. <\/p>\n\n\n\n

No obstante, m\u00e1s adelante os pondr\u00e9 recetas de helados saludables no tan expr\u00e9s que aguanten en el congelador, pero esta receta es una triunfadora, que lo \u00fanico que exige es tener pl\u00e1tanos congelados. M\u00e1s f\u00e1cil imposible.<\/p>\n\n\n\n

Y ahora vamos a darle ca\u00f1a al robot de cocina. <\/p>\n\n\n\n\n

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Helado expr\u00e9s saludable, vegano, sin az\u00facar ni gluten<\/h2>\n\t\t

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Receta rap\u00eddisma de helado saludable<\/p>\t<\/p>\n\t

\n\t\t

Helado de chocolate<\/h4>
  • Pl\u00e1tanos<\/li>
  • cacao<\/li>
  • pepitas de chocolate (opcional)<\/li><\/ul>

    Helado de menta<\/h4>
    • pl\u00e1tanos<\/li>
    • 2 aguacates<\/li>
    • 1 pu\u00f1ado hojas de menta<\/li>
    • zumo de lim\u00f3n<\/li>
    • 2 cucharadas leche de coco (de lata)<\/li>
    • endulzante o sirope (opcional)<\/li>
    • pepitas de chocolate<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Conseguir muchos pl\u00e1tanos maduros <\/p>

        <\/li>

      2. Pelar los pl\u00e1tanos<\/p>

        <\/li>

      3. Cortar en rodajas<\/p>

        <\/li>

      4. Congelar y reservar en el congelador para usar en el momento<\/p>

        <\/li><\/ol>

        HELADO DE CHOCOLATE<\/h4>

        1. En un robot de cocina, meter los pl\u00e1tanos congelados, A\u00f1adir unas cucharadas de cacao puro en polvo sin az\u00facar y darle ca\u00f1a a la m\u00e1quina y listo. Opcional agregar pepitas de chocolate.<\/p>

          <\/li><\/ol>

          HELADO DE MENTA<\/h4>

          1. Meter todos los ingredientes salvo las pepitas de chocolate en un procesador de alimentos o robot de cocina<\/p>

            <\/li>

          2. mezclar bien hasta que quede una pasta cremosa<\/p>

            <\/li>

          3. opcional agregar pepitas de chocolate<\/p>

            <\/li>

          4. Se puede comer tal cual, estar\u00e1 bastante cremoso, o meterlo en un tupper y dejarlo un ratito en el congelador para que coja m\u00e1s consistencia, pero no demasiado o se congelar\u00e1. <\/p>

            <\/li>

          5. A disfrutar<\/p>

            <\/li>

          6. Lo bueno de esta receta es que se puede variar el sabor. Yo he hecho chocolate y me ta porque son mis preferidos, pero en lugar de menta se pueden a\u00f1adir fresas, o lim\u00f3n o kiwi o dejarlo solo de sabor a pl\u00e1tano…. Imaginaci\u00f3n al poder y muchos pl\u00e1tanos en el congelador. <\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

            \n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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