{"id":3958,"date":"2019-04-05T12:22:26","date_gmt":"2019-04-05T12:22:26","guid":{"rendered":"https:\/\/laeraverdadera.com\/?p=3958"},"modified":"2019-04-09T09:17:18","modified_gmt":"2019-04-09T09:17:18","slug":"pasta-con-berenjenas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laeraverdadera.com\/?p=3958","title":{"rendered":"RECETA DE PASTA CON BERENJENAS"},"content":{"rendered":"\n<p>Creo que ya os he comentado en alguna ocasi\u00f3n, lo mucho que me gustan las berenjenas y sus incre\u00edbles propiedades. Tambi\u00e9n me encanta la pasta, as\u00ed que no pod\u00eda faltar una receta de pasta con berenjenas. Adem\u00e1s hoy me gustar\u00eda resaltar las caracter\u00edsticas de las berenjenas como alimento desintoxicante, si hab\u00e9is le\u00eddo bien, desintoxicante. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Resulta que las berenjenas nos pueden ayudar a con la eliminaci\u00f3n de sustancias indeseables del organismo. Contiene Fito nutrientes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, que son los encargados de da\u00f1ar las c\u00e9lulas de nuestro organismo y causar enfermedades. As\u00ed que con esta tarjeta de presentaci\u00f3n qui\u00e9n no se anima&nbsp; a buscarle un lugar de honor en la cocina.<\/p>\n\n\n\n<p>La receta que os propongo hoy es sencilla, r\u00e1pida deliciosa y f\u00e1cil de presentar para los no tan amantes de las bellas verduras moradas.<\/p>\n\n\n\n<!--WPRM Recipe 3959-->\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n\t<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">PASTA CON BERENJENAS<\/h2>\n\t<img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168675-150x150.jpg\"\/>\t<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n\t\t<p>sencilla receta para comer pasta y berenjenas de forma armoniosa.&nbsp;<\/p>\t<\/p>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n\t\t<ul><li>400 gr pasta (calculando unos 100 gr por persona)<\/li><li>3 cebollas<\/li><li>2 berenjenas<\/li><li>2 zanahorias<\/li><li>5-6 tomates<\/li><li>1\/2 copa vino blanco<\/li><li>1 ramita  albahaca<\/li><li>sal y pimienta<\/li><li>aceite de oliva<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n\t\t<ol><li><p>Preparar la pasta siguiendo las indicaciones del paquete. En este caso hemos usado lacitos, pero queda igualmente delicioso con fetuchinis, macarrones etc.<\/p><\/li><li><p>Lavar y picar las cebollas y las zanahorias. Rehogar en una sart\u00e9n honda con una cucharada de aceite de oliva.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168662-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Entre tanto lavar y sin pelar cortar en dados las berenjenas.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168665-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Cuando las cebollas y las zanahorias empiecen a cambiar de color, tras unos 7 minutos a fuego medio, agregar los dados de berenjenas. Rehogar unos 7 minutos m\u00e1s.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168666-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Entre tanto lavar y cortar igualmente en dado los tomates, y agregar a la sarten cunado las berenjenas cambien de color. Salpimentar al gusto y cocinar removiendo durante unos 10-15 minutos.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168667-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Trascurrido el tiempo agregar la copita de vino y unas cuantas hojitas de albahaca. Seg\u00fan queramos de intenso el sabor, dejar evaporar 5 o m\u00e1s minutos. Este paso es opcional, pero el vino blanco le da un saborcito singular a la salsa y con el calor el alcohol se evapora sin peligro de achispar a la familia. ?<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168669-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Agregar el queso rallado y mezclar con la pasta cocida.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168670-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Servir con unos trocitos de queso de cabra por encima.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/P8168682-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n<!--End WPRM Recipe-->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Creo que ya os he comentado en alguna ocasi\u00f3n, lo mucho que me gustan las berenjenas y sus incre\u00edbles propiedades. Tambi\u00e9n me encanta la pasta, as\u00ed que no pod\u00eda faltar una receta de pasta con berenjenas. 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