{"id":3764,"date":"2019-03-13T17:48:06","date_gmt":"2019-03-13T17:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/laeraverdadera.com\/?p=3764"},"modified":"2019-03-25T09:37:50","modified_gmt":"2019-03-25T09:37:50","slug":"croquetas-de-calabaza-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.laeraverdadera.com\/?p=3764","title":{"rendered":"Croquetas de calabaza y queso"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"> <br>Que no os den calabazas e inflaros a croquetas. <\/h4>\n\n\n\n<p>La calabaza es otro\nde los s\u00faper alimentos que no deben faltar en la alimentaci\u00f3n infantil y que de\nhecho se introduce en ella desde los primeros meses. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Son &nbsp;ricas en betacarotenos,&nbsp;antioxidantes y fibra, aportan vitamina C, tiamina o vitamina B1 y potasio, aunque sus cantidades de hierro y zinc y&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.guiainfantil.com\/articulos\/alimentacion\/importancia-de-la-vitamina-e-para-ninos-y-embarazadas\/\">vitamina E<\/a>&nbsp;son tambi\u00e9n interesantes. No en balde fue la elegida por el hada madrina. <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<!--WPRM Recipe 3785-->\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n\t<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">Croquetas de calabaza y queso<\/h2>\n\t<img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/20-150x150.jpg\"\/>\t<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n\t\t<p>Receta para preparar unas deliciosas croquetas de calabaza y queso, f\u00e1ciles y divertidas.<\/p>\t<\/p>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n\t\t<ul><li> 550 gr carne de calabaza (ya pelada)<\/li><li>2 dientes ajo<\/li><li>2 cebollas grandes<\/li><li>100 gr queso parmesano rallado<\/li><li>1 huevo<\/li><li>Aceite de oliva virgen extra<\/li><li>Sal y pimienta<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n\t\t<ol><li><p>Cortar en dado la calabaza pelada, la forma m\u00e1s r\u00e1pida de cocinarla es en el microondas, se meten los dados en un recipiente de p\u00edrex o de silicona aptos para el micro y se cocina a m\u00e1xima potencia unos 10 minutos. Si no se pueden hervir en una olla tradicional o expr\u00e9s hasta que quede blandita. O asar al horno 20 minutos a 180\u00baC.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/2-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Mientras se cocina la calabaza podemos ir sofriendo los ajos y las cebollas picaditas en una sart\u00e9n con una cucharadita de aceite de oliva.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/4-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Escurrimos bien la calabaza ya cocida y la agregamos a las cebollas y ajos cuando se empiecen a dorar.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/6-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>En seguida se comenzar\u00e1 a hacer un pur\u00e9 de calabaza.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/10-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Agregar el queso y salpimentar al gusto.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/9-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Dejamos que se enfr\u00eden un poco y es hora de meter las manos en la masa y hacer un concurso de formar bolitas. Es un excelente ejercicio de psicomotricidad fina, ya que la masa es s\u00faper blandita, pero que no cunda el p\u00e1nico las croquetas quedan estupendas.&nbsp;<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/13-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Toca rebozarlas, primero en pan rallado, luego en huevo batido y de nuevo en pan rallado.<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/16-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><li><p>Cuando el aceite este bien caliente, estar\u00e1n listas para fre\u00edr, hasta que est\u00e9n doraditas, las dejamos escurrir sobre papel absorbente y listas para comer.  Est\u00e1n deliciosas tanto reci\u00e9n hechas como fr\u00edas.&nbsp;<\/p><br \/><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/laeraverdadera.com\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/18-150x150.jpg\"\/><br \/><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n<!--End WPRM Recipe-->\n\n\n\n<p>Te dejo un enlace con el paso a paso en video fotos. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed-youtube wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Croquetas de calabaza\" width=\"750\" height=\"422\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Upw2RqJoepo?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Que no os den calabazas e inflaros a croquetas. 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