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Croquetas de calabaza y queso

Croquetas de calabaza y queso

Que no os den calabazas e inflaros a croquetas. La calabaza es otro de los súper alimentos que no deben faltar en la alimentación infantil y que de hecho se introduce en ella desde los primeros meses.   Son  ricas en betacarotenos, antioxidantes y fibra, aportan vitamina C, tiamina o vitamina B1 y potasio, aunque sus…

Empanadillas de avena, espinacas y queso

Empanadillas de espinacas, avena y queso

Soy amante de las empanadillas, lo confieso. Me encantan y por eso siempre intento probar ideas nuevas de empanadillas. Me parece muy práctico eso de comerte tu “paquetito” de un par de bocados y como encima se pueden rellenar de mil cosas dan mucho juego.